蒜苔肉末的家常做法
蒜苔肉末拌饭，有肉有菜又下饭，这样的吃法我家小朋友很喜欢。蒜台碎炒肉末，肉末焦香，蒜苔清甜，再拌上米饭，那真得可以吃上两大碗。下面就来看看这道简单家常菜的做法吧。
东西/材料
蒜苔、肉末、生抽、盐
操作方式
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01
遴选新颖蒜苔，将蒜苔从头至尾部去失落后，清水洗净。
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02
将蒜苔切当作小颗粒，以便用勺子舀。
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03
起锅烧热，下猪油。猪油炒会这道菜会更喷鼻一些。
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04
将肉末倒放锅内翻炒至变色。
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05
倒入蒜苔碎翻炒平均，若是不加水，需要一向翻炒，以免糊锅。
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06
加适量生抽翻炒平均。
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07
一向炒到蒜苔变软为止。因为给小伴侣做的，会炒得更软，使蒜苔的辣味变弱；若是年夜人吃，可以炒脆一点。
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08
起锅装盘。
- End
- 发表于 2018-04-12 00:00
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- 分类：健康生活
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