温杯,先把咖啡杯放在咖啡机的上面,咖啡机都有温杯的处所,以连结咖啡的温度和口感。
打磨咖啡粉,有主动打磨咖啡粉的机械也有手工打磨的,按照你所需要的颗粒巨细进行打磨,然后压粉,有专门的器具压粉,然后在放入咖啡机下萃取。
打奶泡。用机械或者手动打奶泡,将全脂牛奶打出厚厚的奶泡。
最后将奶倒入萃取好的咖啡里面,拉出外形。倒奶前,把奶泡震一震,先快去倒出下面的奶,再用面上的奶泡拉花。
注重,打奶泡时不要烫到手。
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