番茄3个,瘦肉150克,姜蓉、蒜米适量,1勺生抽、1勺料酒。
瘦肉、番茄筹办好。
把番茄切当作片。
瘦肉切片,加适量的盐、姜蓉,1勺生抽。
1勺料酒腌制几分钟。
开仗下油,放蒜米进去爆喷鼻。
瘦肉下锅,年夜火翻炒一下。
下番茄进去加适量的盐翻炒一下,盖上盖子焖3分钟摆布。
打开盖子翻炒一下上碟。
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