什么是低密度脂蛋白(LDL)？

根据医学定义，低密度脂蛋白是低密度脂蛋白胆固醇，通常被称为"坏"胆固醇。高LDL水平与心脏病风险增加相关，因此成为许多医生和患者关注的焦点。胆固醇检测通常是确定个人是否有患心脏病风险的第一步，低密度脂蛋白水平通常...

根据医学定义，低密度脂蛋白是低密度脂蛋白胆固醇，通常被称为"坏"胆固醇。高LDL水平与心脏病风险增加相关，因此成为许多医生和患者关注的焦点。胆固醇检测通常是确定个人是否有患心脏病风险的第一步，低密度脂蛋白水平通常是降低胆固醇饮食的主要焦点通常作为常规体检的一部分，可能需要进行血脂检测，包括低密度脂蛋白检测。这是一种血液检测，可以测量血清中低密度脂蛋白的含量。虽然检测是一种简单的血液检测，有时需要禁食12小时，某些药物可能需要在测试前短暂停药。医生会根据患者的具体情况决定必要的准备

大麦有助于降低低密度脂蛋白胆固醇。因为医生已经确定，低密度脂蛋白水平，而不是总胆固醇水平，是心脏病和中风风险的最佳指标，检测这一水平是很重要的。升高的水平会增加这些风险，通常单独饮食可以降低这些风险。大多数降低胆固醇的饮食都很简单，需要避免某些食物

坚果有利于降低胆固醇。饮食中应避免饱和脂肪酸和反式脂肪酸含量高的食物，以降低低密度脂蛋白水平。饱和脂肪存在于非脱脂牛奶和乳酪和奶油等乳制品，也存在于肉类和家禽中。肉类应少吃，烘烤，而不是油炸。用鱼代替肉，每周吃两次无肉餐有助于降低低密度脂蛋白胆固醇。降低胆固醇的饮食还应包括水果、蔬菜和可溶性纤维燕麦、大麦和其他谷物以及坚果和豆类食品中的低密度脂蛋白胆固醇当仅凭饮食不能有效地达到患者的目标胆固醇水平时，就要开降胆固醇药物。有许多不同的药物可以产生不同的效果，所以请咨询医生，了解如何监测胆固醇水平，特别是如果你已经处于糖尿病的风险之中，吸烟或高血压。

吃豆类食物可能有助于降低胆固醇。