黄瓜的营养价值是多少(Nutritional Value of a Cucumber)？

黄瓜的营养价值无论是天然的、生的还是与其他有营养的蔬菜搭配食用，都有利于人体整体健康。黄瓜中的维生素包括维生素a和维生素C，以及钙和叶酸，黄瓜中的矿物质对健康也有很大的好处，包括镁，钼和硅。黄瓜的营养价值有助于创...

黄瓜的营养价值无论是天然的、生的还是与其他有营养的蔬菜搭配食用，都有利于人体整体健康。黄瓜中的维生素包括维生素a和维生素C，以及钙和叶酸，黄瓜中的矿物质对健康也有很大的好处，包括镁，钼和硅。黄瓜的营养价值有助于创造健康的皮肤，同时也是膳食纤维的良好来源。

希腊沙拉配黄瓜、羊奶和西红柿黄瓜、西瓜和南瓜都来自同一个家庭的蔬菜。黄瓜通常被生吃在三明治和沙拉中，或者腌制后作为配菜食用。古希腊人普遍认为黄瓜的营养价值，罗马人和埃及人都知道，黄瓜中的维生素和矿物质对受损皮肤有益，能产生健康的肤色，黄瓜含水量高，维生素C含量高，自然有助于减少受损皮肤的炎症，同时舒缓刺激

腌制黄瓜。维生素C在黄瓜的整体营养价值中排名最高这种低热量蔬菜中钼的含量也非常高，钼是一种有助于神经系统发育、刺激肾脏废物健康处理的矿物质，钼具有很高的抗氧化价值，很多人认为钼可以防止蛀牙和贫血黄瓜的营养价值还包括维生素A、叶酸、钾、钙、锰和色氨酸。镁，一种促进健康的神经功能，健康的免疫系统和帮助稳定血压的矿物质，在黄瓜中也很丰富。一些研究表明，像黄瓜这样的食物，天然的高镁和高纤维实际上可能有助于降低高血压患者的血压。研究黄瓜营养价值的专家说，未经处理的黄瓜不需要去皮，可以享用生的。黄瓜已经打蜡以防止损坏，例如运输过程中有时会出现擦伤，在食用前应去皮。专家进一步建议，应尽可能多地食用未打蜡的黄瓜，因为这种蔬菜的绿色表皮中含有大量的营养，其中还含有微量的β-胡萝卜素。

黄瓜含有维生素C和A、钙和叶酸。