紫苏籽是什么(Perilla Seed)？

紫苏籽，顾名思义，是紫苏属植物的种子，在东亚大部分地区生长繁茂。紫苏籽通常因其高浓度的欧米伽-3脂肪酸而受到重视，可作为膳食补充剂和调味品。种子有时也用于自然疗法药物，通常与其他药草和酊剂混合使用。它们的油也可以...

紫苏籽，顾名思义，是紫苏属植物的种子，在东亚大部分地区生长繁茂。紫苏籽通常因其高浓度的欧米伽-3脂肪酸而受到重视，可作为膳食补充剂和调味品。种子有时也用于自然疗法药物，通常与其他药草和酊剂混合使用。它们的油也可以提取和药用。厨师会定期用它们作为调味品和装饰物，经常用在味道温和的紫苏叶菜肴中。虽然它们都是天然的，但并不总是对每个人都安全，尤其是数量不多任何有兴趣将这些种子添加到他们的健康方案中的人通常都应该先咨询合格的医生。

母乳喂养的妇女在服用紫苏籽之前应咨询医生这些种子的来源是紫苏，科学上称为紫苏它是薄荷科的一员，有许多已知的品种。它们都原产于东南亚和东亚，尤其是老挝、越南、中国、朝鲜半岛和日本。这种植物在整个地区广泛种植，既是一种草药补充剂，也是一种食物紫苏属植物的茎是治疗烦躁不安胎儿的传统中药。紫苏呈紫色，高达2英尺（0.61米），有香味的花盛开。在许多地方，这种植物是自花授粉的，这意味着即使附近没有其他植物，它也会开花。这使得即使是初学者，也相对容易栽培和生长。种子通常在开花后不久就出现在花中，紫苏种子本身非常小，很脆弱，大约有一毫米大小。一旦种子被收获，它们通常会在阳光下晒干，尽管商业运作中通常使用工业烘干机

建议孕妇不要使用紫苏，尽管紫苏茎有助于缓解不适或晨吐。广泛的健康益处和营养成分这些种子通常含有丰富的欧米伽-3脂肪酸。欧米伽-3脂肪酸对人体健康有很多好处，被认为有助于改善大脑功能、皮肤和头发的强度。每种种子都含有丰富的存储量，但是人们通常要吃很多东西才能吃到足够的食物来改变现状紫苏籽可以加热和压榨，以释放出它们的油，这样可以提供更浓的欧米茄-3冲剂。

紫苏籽被用来防止咳嗽在自然医学中的应用亚洲的自然医学从业者长期以来一直将这种种子用于酊剂和药物中。在中药中，这种种子被认为可以提供有益于大肠和肺部健康。紫苏籽通常用于解决哮喘、防止咳嗽甚至便秘等问题；有时也有人建议用紫苏缓解早孕症状，尽管这有点争议。并非所有权威机构都认为紫苏在怀孕期间是安全的紫苏籽被用来帮助便秘。今天，紫苏籽通常以补充剂或油的形式出售，但是也可以生吃。在东亚，将种子细磨或碾碎成粉末是很常见的。种子也可以作为许多草药配方中的一种成分，通常与大麻籽和杏仁等物质混合使用。

紫苏籽可能有助于治疗哮喘在烹调和工业中，厨师经常烤种子作为装饰物，或者混合到各种酱汁甚至饮料中。排出的油也有很多用途，包括用作食用油或腌料紫苏籽油也用于许多日常用品中。油漆和清漆行业经常使用紫苏籽油来增加产品的稳定性和凝聚力，多年来紫苏籽油一直用于传统油墨的制造其他基于植物的好处不仅仅是紫苏的种子有用。叶子通常被用作香料，有甜味，例如，茎和根也有许多传统的药用价值，尤其是在冲泡成一种凉茶时。

脾脏有问题的人应该避免使用紫苏籽。