巧克力和内啡肽之间有什么联系(the Connection between Chocolate and Endorphins)？
长期以来，巧克力在那些重视烹饪艺术的人中独树一帜。如果说食物是NBA的话，巧克力将永远是全明星。在食物界，巧克力是穆罕默德·阿里、希腊神宙斯和来自Three~s Company 的杰克。这种食物被认为是非常流行的，许多专家将其...
长期以来，巧克力在那些重视烹饪艺术的人中独树一帜。如果说食物是NBA的话，巧克力将永远是全明星。在食物界，巧克力是穆罕默德·阿里、希腊神宙斯和来自Three~s Company的杰克。这种食物被认为是非常流行的，许多专家将其令人愉悦的品质与内啡肽联系在一起，内啡肽是一种让人快乐的神经递质巧克力和内啡肽自从这些"快乐"的化学物质第一次引起公众的注意就被联系在一起了。内啡肽是神经递质，这意味着它们是神经元用来相互交流的化学物质之一。神经递质可以影响人们的行为和感觉，有些事件可能会引发特定类型的化学物质的释放，反过来，控制我们的行为。
美味的鼹鼠酱可以用墨西哥巧克力和肉桂做成巧克力和内啡肽之间的联系是很紧密的，因为这种甜可可混合物的摄入会导致这种化学物质的释放。释放量越大，神经系统中的内啡肽就越活跃，增加内啡肽分泌高峰的概率。内啡肽也与其他食物和体验有关一个简短的例子包括辛辣食物，运动，疼痛，很容易看出，巧克力和内啡肽并不是外部影响和内部化学物质释放的唯一一对由于神经系统的复杂性，巧克力和内啡肽之间的确切联系还不完全清楚。事实上，神经递质影响人类行为的确切机制也是一个不断发展的认识，大量的研究表明巧克力消费和内啡肽释放之间可能存在着积极的联系。也许这可以解释公众对某些食物的痴迷，包括巧克力。巧克力由磨碎的可可豆和可可脂和糖混合而成巧克力和内啡肽之间的联系使得巧克力被归类为一种精神活性食品，这意味着它会影响人的心理。它是从可可豆中提炼出来的，通常在生产线上被改造成许多人认为是真正的巧克力。这种食物有很多种，经常与其他甜食结合，创造出新的烹饪奢侈品。巧克力甚至被利用例如，墨西哥菜中常见的鼹鼠酱很少有食物能像巧克力那样吸引人的注意力，一个关于它的传说的解释就是释放出愉悦的化学物质，内啡肽；释放内啡肽。
美味的鼹鼠酱可以用墨西哥巧克力和肉桂做成巧克力和内啡肽之间的联系是很紧密的，因为这种甜可可混合物的摄入会导致这种化学物质的释放。释放量越大，神经系统中的内啡肽就越活跃，增加内啡肽分泌高峰的概率。内啡肽也与其他食物和体验有关一个简短的例子包括辛辣食物，运动，疼痛，很容易看出，巧克力和内啡肽并不是外部影响和内部化学物质释放的唯一一对由于神经系统的复杂性，巧克力和内啡肽之间的确切联系还不完全清楚。事实上，神经递质影响人类行为的确切机制也是一个不断发展的认识，大量的研究表明巧克力消费和内啡肽释放之间可能存在着积极的联系。也许这可以解释公众对某些食物的痴迷，包括巧克力。巧克力由磨碎的可可豆和可可脂和糖混合而成巧克力和内啡肽之间的联系使得巧克力被归类为一种精神活性食品，这意味着它会影响人的心理。它是从可可豆中提炼出来的，通常在生产线上被改造成许多人认为是真正的巧克力。这种食物有很多种，经常与其他甜食结合，创造出新的烹饪奢侈品。巧克力甚至被利用例如，墨西哥菜中常见的鼹鼠酱很少有食物能像巧克力那样吸引人的注意力，一个关于它的传说的解释就是释放出愉悦的化学物质，内啡肽；释放内啡肽。
- 发表于 2020-08-16 09:41
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