在家如何做咖喱鸡腿？
咖喱鸡腿是一道非常好吃的家常菜，今天小编就和大家分享一下它的做法。希望能够帮助到大家。
工具/材料
鸡腿（500g）
土豆（400g）
咖喱调料（1盒）
蒜头（4瓣）
葱（2株）
酱油（2勺）
姜（1块）
盐（2勺）
水（适量）
醋（适量）
老酒（适量）
操作方法
-
01
购买食材
（1）鸡腿，请选择新鲜且嫩的为宜；
（2）土豆，请选择新鲜且未发芽的；
（3）蒜头，别买太多。
（4）咖喱调料，买够五人的份。 -
02
食材处理
（1）鸡腿洗净，在肉上切几刀，倒入酱油、醋、盐、生姜腌制一个小时。
（2）土豆洗净，去皮切块；
(3)蒜头切成蒜蓉。 -
03
锅中放入适量的油，待油冒烟，倒入土豆炸至金黄色，盛出备用。
-
04
将底油加热，倒入蒜蓉爆香。
-
05
倒入腌制好的鸡腿和炒好的土豆，翻炒，待鸡腿皮成金光色。
-
06
锅中倒入漫过食材的水，再倒入咖喱，盖上锅盖，开大火闷煮。
-
07
待水烧干，撒上一些葱花就可以出锅了。
-
08
一道美味可口的咖喱鸡腿就做好了。
- End
- 发表于 2017-10-09 00:00
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- 分类：健康生活
admin
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