红薯粉(250g)
廋肉(150g)
黄瓜(1根)
香葱(2根)
盐(1勺)
酱油(适量)
味精(1勺)
香油(3滴)
购买食材
(1)红薯粉,请注意购买的时候,看一下保质期;
(2)廋肉,请购买新鲜且纹路清晰的;
(3)黄瓜,请选择新鲜且通体均匀的。
食材处理
(1)廋肉切成片,并倒入1勺酱油,一勺地瓜粉裹一下。
(2)黄瓜洗净去皮切成片;
(3)葱切成葱花。
锅中放水,带水开把红薯粉烫一下,用漏子沥干。
锅中放水,把切好的黄瓜片倒入,煮至透明状。
把裹好的廋肉倒入锅中,煮个2分钟。
将烫好的红薯粉倒入锅中,煮个3分钟。
加入一勺的盐,1勺的味精,滴上几滴的香油,撒上葱花就可以出锅了。
一道美味可口的黄瓜廋肉红薯粉就煮好了。
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