猪肉200克,嫩白豆150克,香菇4朵,老干妈酱、生抽、姜蓉、料酒适量。
把猪肉、香菇,白豆准备好。
猪肉切成片,加盐、姜蓉、老干妈酱、生抽、料酒腌制几分钟。【盐量要比平常炒菜多些】
把香菇洗干净切成薄片。
白豆去壳后洗干净备用。
把白豆放碟子铺平。
然后铺上香菇。
再铺上腌好的肉片。
放置锅里用大火蒸15分钟。
出锅,香菇、白豆把猪肉汁吸透,整体的味道都非常棒。
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