什么是Rosca De Reyes(Rosca De Reyes)？
罗斯卡·德雷耶斯（Rosca de Reyes）或国王戒指蛋糕（king's ring cake）是一种特殊的甜点佳肴，源于西班牙裔传统，通常在每年1月6日的寒假（Dia de los Reyes）或"三个国王节"（Three king's king's Day）前后出售和食用。这一天是为了...
罗斯卡·德雷耶斯（Rosca de Reyes）或国王戒指蛋糕（king's ring cake）是一种特殊的甜点佳肴，源于西班牙裔传统，通常在每年1月6日的寒假（Dia de los Reyes）或"三个国王节"（Three king's king's Day）前后出售和食用。这一天是为了纪念三位智者基督诞生，在西班牙以及墨西哥等许多拉丁美洲国家都有庆祝活动。罗斯卡·德雷耶斯是这一节日的一个传统。
厨师Rosca de Reyes的基本成分包括许多与其他传统糕点相同的成分，如面粉、水、牛奶、黄油和鸡蛋。蛋糕上通常会有各种甜品，包括蜜饯水果、无花果干、枣和其他甜品。有些也可以加一些坚果。复活节也会有另一种类似的蛋糕叫Rosca de Pascua，其中包括煮熟的鸡蛋或其他元素。Rosca de Reyes的一个独特元素是厨师经常在蛋糕里藏一个小东西。传统上，这个"奖品"是以基督之子的形式出现的。一些历史学家说，这尊雕像代表了在圣经新约记载的一次臭名昭著的大屠杀中，耶稣基督从希律王那里藏起来的。在三个国王节，西班牙和拉丁美洲有许多传统这包括给孩子们送礼物和游行，还有国王的戒指蛋糕。这些传统中的许多也与蛋糕内的物品有关。传统的饰品或奖品通常是用瓷器或其他硬材料制成的现代的演示，厨师通常使用塑料雕像。在某些情况下，为了食品安全和更容易操作，厨师可能会使用干豆或其他天然物品。在将这些物品烘焙到蛋糕中并向顾客出售蛋糕时，采取所有适当的安全预防措施是很重要的在某些传统中，在罗斯卡·德雷耶斯（Rosca de Reyes）内发现奖品的人有责任接待客人。在这种习俗的其他变体中，获奖者必须在2月2日为其他人购买食物，这被称为"Dia de la Candelaria"，在墨西哥的一些地方，这种食物通常是玉米粉蒸肉，一种包在玉米面包里的零食。
厨师Rosca de Reyes的基本成分包括许多与其他传统糕点相同的成分，如面粉、水、牛奶、黄油和鸡蛋。蛋糕上通常会有各种甜品，包括蜜饯水果、无花果干、枣和其他甜品。有些也可以加一些坚果。复活节也会有另一种类似的蛋糕叫Rosca de Pascua，其中包括煮熟的鸡蛋或其他元素。Rosca de Reyes的一个独特元素是厨师经常在蛋糕里藏一个小东西。传统上，这个"奖品"是以基督之子的形式出现的。一些历史学家说，这尊雕像代表了在圣经新约记载的一次臭名昭著的大屠杀中，耶稣基督从希律王那里藏起来的。在三个国王节，西班牙和拉丁美洲有许多传统这包括给孩子们送礼物和游行，还有国王的戒指蛋糕。这些传统中的许多也与蛋糕内的物品有关。传统的饰品或奖品通常是用瓷器或其他硬材料制成的现代的演示，厨师通常使用塑料雕像。在某些情况下，为了食品安全和更容易操作，厨师可能会使用干豆或其他天然物品。在将这些物品烘焙到蛋糕中并向顾客出售蛋糕时，采取所有适当的安全预防措施是很重要的在某些传统中，在罗斯卡·德雷耶斯（Rosca de Reyes）内发现奖品的人有责任接待客人。在这种习俗的其他变体中，获奖者必须在2月2日为其他人购买食物，这被称为"Dia de la Candelaria"，在墨西哥的一些地方，这种食物通常是玉米粉蒸肉，一种包在玉米面包里的零食。
- 发表于 2020-07-19 21:11
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