香菇炒莴笋片
香菇炒莴笋片是一道很好吃的家常小菜，脆嫩的莴笋和爽滑的香菇，再加上红辣椒的加入，不仅颜色绚丽还很营养丰富哦。
工具/材料
莴笋 1根 香菇 200克 蒜 5瓣 食用油 生抽 蚝油 盐 均适量
操作方法
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01
准备好一根莴笋，把外皮去干净后用清水清洗干净。
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02
把处理好的莴笋先斜切面切成5CM左右的小段，然后切成菱形的薄片。
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03
把香菇根部去掉一小节，然后用清水清洗干净。
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04
把清洗干净的香菇切成片，备用。
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05
红辣椒去蒂去籽后用清水清洗干净，然后切成丝。
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06
蒜去干净外皮后切碎成蒜末，备用。
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07
锅内倒入适量食用油，油烧热后倒入蒜末炒香。
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08
把切好的红椒丝、莴笋片和香菇片一起倒入锅中翻炒至受热均匀后，分别加入少许生抽和蚝油翻炒均匀，并入盐调味。
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09
装盘。鲜香可口的香菇炒笋片就可以开吃了。
- End
特别提示
香菇和莴笋入锅翻炒后可加入少许清水稍微焖一下。
- 发表于 2017-10-18 00:00
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- 分类：健康生活
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