将虾挑去虾线和头里的脏工具,剪去虾枪,用水清洗清洁。
将生姜切当作细细的颗粒,放入碗中,再放入喷鼻甜醋和喷鼻油,兑当作甘旨的汁。
将收拾好的虾放在盘子中,撒上几粒花椒,放在锅中的笼屉上,年夜火烧开。
年夜约蒸十分钟,虾的颜色酿成红色,就可以端出来,蘸着姜醋汁,美美地吃虾了。
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