杀鱼的步骤有哪些？
鱼的营养丰富，是一道简单易做的家常菜。且鱼的做法多样，例如红烧、清炖、清蒸。如何处理鱼呢？看看我们的详细教程吧。
操作方式
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01
用刀把鱼拍晕，然后左手握住鱼头，右手持刀刮去鱼鳞。刮鱼鳞时必然要逆着鱼鳞刮除。
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02
然后在鱼腹的中心位置用刀或者铰剪剖开。然后去除内脏。注重不要弄破胆囊。
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03
内脏清理清洁后，注重断根鱼腹两侧的黑膜。黑膜会造当作苦涩的口感。
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04
然后把鱼头两侧的鱼鳃的部门撑开，去失落里面的鳃片。若是鱼鳃比力清洁，也可以不去失落。
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05
处置好的鱼，清水洗净。然后用刀在鱼腹位置划几刀以便入味。
- End
- 发表于 2018-10-29 00:00
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- 分类：健康生活
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