猪肝怎么炒又嫩又好吃 超嫩不腥的美味猪肝做法
猪肝有着补血的功效，只是有些人做出来的炒猪肝腥气很重，而且口感特别硬。今天教大家炒猪肝不腥还非常嫩滑的方法，一起来看看吧。
操作方式
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01
猪肝买回来之后，良多人会在切之前清洗，切完之后直接炒菜，这是不成以的，必然要在切好之后，放进水里多次的冲刷，然后浸泡起码十五分钟，如许做出来的猪肝不腥。
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02
在切猪肝之前，必然要先把猪肝上面的那些筋去失落，这些筋很是的影响口感，去失落之后炒出来的猪肝不腥还很嫩滑。
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03
切猪肝也是有学问的，若是切的很薄，如许炒出来的猪肝硬硬的很难吃，所以说猪肝不要切得太薄。
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04
炒猪肝的时辰不要用小火慢慢的炒，如许炒出来的猪肝欠好吃，用料酒腌制一些，然后用年夜火快速翻炒，如许做出来的猪肝既嫩滑还不腥很是的好吃。
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- 发表于 2018-10-30 00:00
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- 分类：健康生活
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