怎样做美味的凉拌菜花？
最近比较喜欢喝粥配凉拌菜，让我看看家里还有什么可以做凉拌菜？从冰箱里找出了一块菜花，还有点香菜，那就今天做美味的凉拌菜花，下面我把具体做法说一下，喜欢的可以看看。
操作方式
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01
取适量菜花放入洗菜盆顶用清水洗净，把洗净的菜花放在案板上，切当作菜花块待用，因为菜花杆部门硬，所以用小刀把杆部门再划几刀。
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02
煮锅放适量水，开仗把水烧开，然后把切好的菜花放入滚水中烫几分钟，菜花比力轻易熟，我都是放入菜花煮开一两分钟后就关火，然后不打开锅盖再焖三分钟就可以了。
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03
取适量年夜蒜剥皮洗净，把蒜瓣放在菜板上，用刀背先拍扁，然后剁当作末待用，蒜量几多按照自身爱好心猿意马。
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04
筹办好的需要用的辣椒面，适量喷鼻醋洗净切好待用。能吃辣椒的可以多方一勺辣椒，不克不及吃辣椒的就忽略这一步。
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05
把烫熟的菜花盛入盘中，放入剁好的蒜末，还有筹办好的的喷鼻菜也放好，这些调味品都按照本身爱好放就可以。
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06
最上面放入辣椒面和食盐，如许做是为了一会用热油把辣椒面和生蒜浇熟，不至于很辛辣，炒锅放油油热后直接浇在干辣椒面和蒜末上面。
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07
碰到热油后，就可以闻到蒜和辣椒的喷鼻味了，注重不要让油烫着，如许我们的凉拌菜已经出来喷鼻味了。
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08
最后加上适量生抽，适量喷鼻醋搅拌平均就可以了，当然喜好味精和喷鼻油的也可以插手适量来调味，拌匀后尝了一下喷鼻辣可口，出格好吃，如许我们甘旨的凉拌菜花就可以上桌开吃了。
- End
- 发表于 2018-10-31 00:00
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- 分类：健康生活
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