青椒清洗清洁,切当作丝状,装碟子上备用。
鸡心要先用盐搓洗一边,然后再用生粉清洗一遍,然后沥干水分备用,插手少许料酒,腌制一会。
筹办好适量的姜蒜葱,把姜蒜葱一路剁碎,备用。
热锅下油,放入姜蒜葱煸喷鼻,然后倒入青椒,翻炒平均。
然后再倒入鸡心翻炒,插手少许清水,盖上锅盖焖5分钟摆布,撒入适量的盐,即可出锅。
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