新西兰青口贝的做法

新西兰青口贝是一种好的食材，可以用来做青口贝蒸蛋，那么青口贝蒸蛋怎么做呢？请看下文。

操作方式

01
将青口贝洗净后，把肉取下来。鸡蛋打散，葱切段，生姜切碎，洋葱和西芹切当作丝，备用。
02
锅里放入少许油，油开后将青口贝的壳、葱段、生姜末、洋葱丝、西芹丝一路放到锅里抄，直到炒出汤汁来，然后小火熬，使其出更多的汤汁，然后将汤汁与其它材料分隔，只取汤汁。
03
将汤汁倒入装有鸡蛋液的碗里，蛋和汤汁的比例是1：2，然后插手少许的盐，再放到蒸锅里蒸。
04
待蛋蒸得快熟的时辰，将青口贝的肉放进去一路蒸，蒸两分钟就可以掏出了，喷鼻喷喷滑嫩的青口贝蒸蛋就做好了。
End