滑子蘑炒豆腐的家常做法
滑子蘑口感滑润，美味可口。豆腐质地细腻，豆香浓郁，营养丰富。用滑子蘑与豆腐配辅料同炒，口感清香，味道鲜美，风味独特，营养养生。下面介绍滑子蘑炒豆腐的家常做法。
操作方式
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01
滑子蘑用水清洗清洁，控干水分，备用。虾皮用水冲刷一下，控干水分，备用。
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02
豆腐用水冲刷一下，控干水分，切当作片。
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03
青椒用水清洗清洁，控干水分，切当作片。切好葱，姜，蒜，备用。
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04
碗里放入盐，味精，五喷鼻粉，料酒，酱油，蚝油，兑少量水，和谐当作料汁。
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05
滑子蘑用水焯一下，水开后入锅10秒钟捞出，用冷水过凉，沥干水分。
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06
锅内放入油加热，油热后放入豆腐，小火煎塌，煎塌至概况微黄，盛出备用。
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07
锅内从头放入油加热，油热后放入虾皮小火翻炒，炒至虾皮出喷鼻味，放入葱，姜，蒜翻炒。
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08
随即放入滑子蘑转年夜火翻炒。滑子蘑稍翻炒一下，放入青椒翻炒，青椒翻炒至断生，放入煎塌好的豆腐。
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09
豆腐稍翻炒一下，然后放入和谐好的料汁，翻炒平均，收汤汁后，关火出勺。
- End
- 发表于 2018-11-02 00:00
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- 分类：健康生活
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