把做蒸饺的材料筹办好,瘦肉适量、玉米一根、饺子皮适量、鸡蛋一颗、葱适量。瘦肉最好可以带一些肥肉的,如许吃起来才有嚼劲。
玉米清洗清洁,剥当作玉米粒。玉米不要用刀切哦,直接用手剥,如许口感才好。
瘦肉清洗清洁,先切当作片,再切碎,最后剁当作肉沫。
喷鼻葱清洗清洁,切当作葱末,备用。
把肉沫、葱、鸡蛋一路放入碗中,插手适量的花生油、盐、酱油,搅拌平均,放入冰箱冷藏10分钟。
然后起头包饺子,买的是现当作的饺子皮,包饺子之前,可以用适量的清水,绕饺子皮一圈,如许饺子粘合得会加倍好。把包好的饺子放入蒸笼中,蒸笼上抹一层油,以免饺子沾在蒸笼上了。
年夜火蒸饺子,大要蒸20分钟摆布,饺子就做好了。早餐白粥配饺子,是最健康甘旨的。
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