滑子蘑用水清洗清洁,控干水分,备用。
鸡胸肉用水清洗清洁,控干水分,切当作丁。放入少于盐,五喷鼻粉,料酒,淀粉,用手抓匀,腌制15分钟。
青椒用水清洗清洁,控干水分,切当作片。切好葱,姜,蒜,备用。
滑子蘑用水焯一下,水开后入锅10秒钟捞出,敏捷用冷水过凉,沥干水分。
锅里放入少量的油加热,油热后放入腌制好鸡胸肉滑炒,炒至鸡胸肉颜色变白,盛出备用。
锅内从头放入油加热,油热后放入花椒,葱,姜,蒜,爆锅。放入滑子蘑翻炒,放入料酒,蚝油。
滑子蘑稍翻炒一下,随即放入青椒翻炒,炒至青椒断生,放入炒好的鸡胸肉,放入盐。
鸡胸肉略翻炒一下,放入味精,关火出勺。
0 篇文章
如果觉得我的文章对您有用,请随意打赏。你的支持将鼓励我继续创作!