起首,将买回来的猪小肠清洗清洁,切当作段,倒入锅中插手适量的生姜,年夜蒜和料酒开年夜火煮两分钟,捞出沥干,如下图所示。
然后锅中放入适量的食用油,待油冒烟,倒入适量的蒜头爆喷鼻并插手适量的辣椒酱,如下图所示。
接着往锅中插手适量的黄泡椒和红泡椒,翻炒一分钟,如下图所示。
然后把烫好的猪小肠,倒入锅中翻炒两分钟,如下图所示。
接着往锅中插手适量的盐和味精,如下图所示。
然后往锅中插手一勺的辣椒油,翻炒两分钟,如下图所示。
接着往锅中插手适量的五喷鼻粉和白米醋,翻炒半晌就可以出锅了。
一道甘旨可口的酸辣猪小肠就做好了,但愿大师可以或许喜好。
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