怎样做芸豆丝炒肉？
之前买的芸豆还有些，中午做饭时间紧张，为了缩短做饭时间，今天我就把芸豆切丝来炒肉，因为家里有熟肉，这样熟制的时间比较快，只要芸豆丝熟了就OK，下面我把具体做法分享一下，喜欢的朋友可以看看。
操作方式
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01
选适量新颖的芸豆，用清水冲刷一下，怕有农药残留可以用盐水泡一会再冲刷清洁，去失落头从头至尾抽丝待用。
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02
把洗净的芸豆放在菜板上斜着切丝，切的斜度越年夜切出的芸豆丝会越长，把所有芸豆都切好丝后盛入容器中待用。
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03
适量葱洗净切好待用，适量干辣椒洗净，喜好年夜蒜的也可以筹办几瓣蒜洗净待用，这些都是调味品，按照本身爱好筹办就可以。
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04
筹办好适量熟猪肉，我这里炒菜用的熟肉都是本身提前炒好备用的，如许做菜比力便利，只要炒菜过程中插手适量就可以了。
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05
都筹办好后焚烧，炒锅放油，油热后放入要爆锅的调味品，炒出喷鼻味就可以放入切好的芸豆丝，注重油温不克不及太高，太高的话芸豆丝轻易炒糊。
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06
把放进油锅的芸豆丝翻炒平均，翻炒半晌后就可以插手我们备好的熟猪肉，继续翻炒，让芸豆丝和肉平均受热。
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07
要担忧芸豆丝超不熟的话，可以适量插手一点热水继续翻炒，改小火盖锅盖稍微焖一会，芸豆丝会熟的比力快。
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08
炒菜过程中不要分开，要勤翻炒以防把菜炒糊，看到芸豆丝已变软就熟了，新手不确按时候可以品尝一下，确认芸豆丝已熟后，放适量盐和生抽关火，如许我们的芸豆丝炒肉就做好了，出锅入盘开吃。
- End
- 发表于 2018-10-29 00:00
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- 分类：健康生活
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