蚝油娃娃菜的家常做法

蚝油味道鲜美,蚝香浓郁。娃娃菜质地脆嫩,口味清甜。用蚝油与娃娃菜配辅料同炒,口感清新爽口,味道鲜美独特,是一道美味可口的下饭菜。下面介绍蚝油娃娃菜的家常做法。

操作方式

  • 01

    娃娃菜用水清洗清洁,控干水分,切当作宽条。

  • 02

    蒜,葱,姜,切当作末,备用(蒜要稍多一些,我用了4瓣蒜)。

  • 03

    红干椒用水清洗清洁,控干水分,斜刀切当作段。

  • 04

    碗里放入一小匙儿淀粉,兑水,勾当作薄芡。

  • 05

    锅里放入油加热,油热后放入蒜,葱,姜,红干椒炒喷鼻(小火)。

  • 06

    随即放入娃娃菜,放入五喷鼻粉,一年夜匙儿蚝油,少许盐,转年夜火翻炒。

  • 07

    炒至娃娃菜变软,放入勾兑好的薄欠,芡汁粘稠后,放入味精,关火出勺。

  • End
  • 发表于 2018-10-28 00:00
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  • 分类:健康生活

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