筹办一颗比力嫩的年夜白菜,再筹办一块豆腐,洗净后放入盘中备用。
将豆腐切当作方块,炒锅中放入适量油,油热后将豆腐放入锅中,小火慢煎,煎至豆腐概况金黄。
筹办适量的葱和蒜,洗净后,将蒜切片,小葱切段,将它们放入锅中,和豆腐一路炒喷鼻。
将白菜洗净后,切当作条,倒入锅中,和豆腐一路翻炒平均。
按照本身的口胃,放入适量盐,鸡精,五喷鼻粉,再插手适量生抽,增亮光彩。
加少许清水,防止粘锅,出锅前再加少许陈醋提鲜。
炒好之后,出锅装盘,白菜长短常轻易熟的,所以炒的时候必然不克不及太长。
筹办适量红椒,洗净后切当作丝,摆在上面就可以吃了。注重,这个红椒是不太辣的,可以生吃,也可以出锅前放锅里,家里人吃了都说好。感乐趣的伴侣也可以测验考试来做一下。
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