有人喜好把花生米浸泡在水里一段时候,我不喜好,因为一旦控不清洁水的话,下进锅里之后油溅的处处都是。花生米遴选一下,有虫子咬的坏的十足不要。
锅里倒油,烧热,不要很热,五当作热就可以,把花生米放进去不竭翻炒,过程中只许可利用小火。
花生米用小火慢慢炒到微微变色,有一种油光发亮的感受的时辰关火。
撒在花生米上一点点食盐,快速翻炒几下出锅装盘。
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