把面粉加水和当作滑腻的面团,盖上盖子,饧上30分种。
把猪五花肉切当作碎粒,把胡萝卜擦当作丝,再把两样一同剁当作肉泥。
把葱、姜、蒜全数切当作末。
炒锅里放入胡油,等油六当作熟时,把葱、姜、蒜末入锅炒喷鼻,制当作葱油。
把西葫芦去皮洗净,用擦板擦当作丝,再攥去水份放盆里。
再把去失落水份的角瓜丝,放入肉泥盆里,插手做好的葱油,1勺盐,2勺味极鲜酱油,1勺蚝油,搅拌平均,制当作角瓜饺子馅。
把饧好的面团,揪当作小剂子,擀当作中心厚周边薄的圆形面皮。
把饺子馅舀适量放入饺子皮上,包当作饺子的外形摆放在盖帘上。
煮锅放入适量清水,年夜火炬水烧开,把包好的饺子下入锅内煮制。
等饺子煮的浮在水面上时,申明饺子煮熟了。
然后用漏勺捞出饺子,放入盘子里,如许清淡味美的角瓜馅饺子就做好了。
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