筹办适量内脂豆腐,倒扣在盘中,用刀切当作片儿,加20毫升清水,上锅上蒸15分钟。
筹办适量猪肉,洗净后剁当作末,插手适量盐,鸡精,五喷鼻粉,生抽,淀粉,搅拌平均,腌十分钟。
再筹办适量榨菜和小葱,将它们切碎后,放入盘中备用。
炒锅中放入适量油,油热后,将肉末倒入锅中炒喷鼻。肉末是很轻易熟的,万万不要炒得过分。
15分钟之后,将切碎的榨菜和葱放入盘子中,可以让内脂豆腐的味道加倍鲜美。
将炒好的肉末倒入豆腐中,加少许生抽,盖上锅盖,再蒸五分钟摆布。
蒸好之后,出锅,趁热就可以吃了,家里人都说好吃,感乐趣的伴侣也可以测验考试来做一下。
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