筹办一根黄瓜,用清水洗净,再筹办一根红肠,取适量备用。小贴士:清洗黄瓜的时辰可以加少许食盐,可以有用去除农药残留。
距离着削去黄瓜的外皮,如许半斤八两于削去了黄瓜一半的外皮,留了一部门,吃起来口感怪异,将黄瓜切片,再将红肠切当作片备用。
在黄瓜中插手适量食盐,腌出水分,倒失落不要。
炒锅中放入适量油,油热后,将蒜片儿倒入锅中炒喷鼻,然后再加少许白砂糖,炒出糖色。
将腌好的黄瓜,倒入锅中翻炒平均。
将切好的红肠片儿倒入锅中,和黄瓜一路翻炒平均。
插手适量生抽和鸡精,可是不要放盐,因为盐黄瓜的时辰已经放过盐了,红肠自己自带咸味。
炒好之后,出锅装盘,筹办适量小葱,洗净后,切碎,撒在上面,就可以吃了,很是好吃,喜好的伴侣也可以测验考试来做一下。
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