方瓜烫面包子的做法
烫面包子是一道家常美食，主要材料为面粉、开水、馅料。下面我就把方瓜烫面包子的制作方法分享给大家
工具/材料
面粉
开水
方瓜
猪肉
干虾仁
葱
姜
植物油
甜面酱
料酒
盐
鸡精
操作方法
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01
面粉加适量的开水搅拌均匀，等不烫手的时候揉成面团，时间允许的情况下醒两个小时以上，这样做出的包子皮柔软不发硬。
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02
方瓜冲洗干净一分为二，去除瓜瓤和种子切成丁，撒一点盐腌一下水分
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03
葱花、姜末切好，五花肉切成丁，干虾仁清水冲洗干净备用
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04
热锅加入植物油放入肉丁煸香出油，再放入干虾仁也煸炒一下，改小火放入一小勺甜面酱炒香，烹入少许料酒翻炒均匀关火放凉备用
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05
炒好的肉丁放入葱花，姜末，加入适量的盐，少许鸡精调味儿，放入方瓜丁搅拌均匀
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06
醒好的面团加点干面粉在案板上揉一揉，揪成大小均匀的剂子擀成包子皮，放入和好的馅料，包子包制完成
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07
蒸锅加入足量的水大火烧开冒蒸汽，改中火蒸制10分钟即可以出锅了
- End
- 发表于 2017-09-13 00:00
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- 分类：健康生活
admin
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