肥肠怎么做最容易，炒肥肠
肥肠是中国人的传统食材，做法多种多样，在家里做，多少有些麻烦。有没有简便的做法呢？推荐一种做法，炒肥肠。
工具/材料
肥肠500克
蒜一头
姜15克
葱十克
色拉油6g
花椒面一克
酱油四克
黄酒20克
味精一克
操作方法
-
01
周末去超市，看到肥肠很不错，问了一下，已经是基本处理好的了，买了一斤
-
02
把肥肠放到流水下冲洗，放案板上切成差不多大小
-
03
锅里放水，加了2g盐和一勺黄酒，放入肥肠，煮了25分钟
-
04
把肥肠捞出来沥干水分
-
05
沿着肥肠的纵向切成片备用
-
06
葱姜切丝备用，蒜切末备用
-
07
炒锅里放油，稍微放一点就可以，肥肠会出很多的油
-
08
放入葱姜蒜炸出香味
-
09
放入肥肠大火翻炒
-
10
放入盐，花椒面继续翻炒
-
11
接下来加入酱油，绍兴黄酒继续翻炒
-
12
当肥肠已经全面出油以后，放味精，关火
-
13
装盘即可上桌享用。
- End
- 发表于 2017-09-12 00:00
- 阅读 ( 770 )
- 分类：健康生活
admin
0 篇文章
作家榜 »
-
xiaonan123
189 文章
-
汤依妹儿
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
华志健
23 文章