番茄1个,鸡蛋1个,香菜,枸杞适量,盐,味素适量。
番茄洗净,去掉根部,切成片。
香菜洗净切段,枸杞洗净备用。
鸡蛋磕入碗中,打散。
锅中加适量水,放入少许姜丝。
放入番茄,中火煮开,煮至番茄融入到汤中,挑出番茄皮。
鸡蛋液缓慢倒入锅中,放入盐。
开锅,放入味素,盛入碗中,放入香菜,枸杞,番茄鸡蛋汤就做好了。
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