红烧肉焖千张丝
红烧肉搭配其他菜一起烧都会是很好吃的一道菜，这里是用千张和红烧肉一起焖烧，使千张丝吃起来又有红烧肉的鲜香，好吃到停不下来哦。
工具/材料
五花肉 350克 千张 2片 料酒 生抽 蚝油 白糖 老抽 盐 均适量
操作方法
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01
把五花肉用清水洗干净，切成小块状 ，这里多切了一点瘦肉，备用。
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02
锅内放少许食用油烧热，倒入五花肉进行翻炒至出油且两面金黄。
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03
倒入瘦肉进锅里一起翻炒至变色后，然后分别加入料酒和蚝油翻炒均匀。
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04
倒入适量生抽和白糖翻炒均匀。
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05
倒入老抽翻炒至均匀上色。
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06
加入适量清水进锅里，烧开后继续焖10分钟左右。
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07
倒进切好的千张丝和红烧肉一起焖15-20分钟左右，并入盐调味。
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08
收汁出锅，可以开吃了。
- End
特别提示
1：食用油要少放，五花肉再锅里翻炒时也会出油的；
2：加水时，谁水可以稍微多放一点，后面还要用来焖千张丝。
- 发表于 2017-09-15 00:00
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- 分类：健康生活
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