好吃易做家常菜——红烧冬瓜
家里的老人说以前穷的时候没有肉吃，会红烧冬瓜来代替红烧肉。所以小编也就尝试做了这道红烧冬瓜。做完以后还真是觉得像红烧肉哎。这道菜吃起来口感也还是很不错的。下面一起看看小编是如何做这道红烧冬瓜的吧。
工具/材料
半个冬瓜 香菜叶子
操作方法
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01
冬瓜削皮洗净后切成大小相等的小块。
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02
摘一些香菜叶子洗净备用。
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03
热锅倒入食用油后倒入冬瓜翻炒约一分钟。
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04
将冬瓜拨拉到锅边，中间倒入适量白糖继续翻炒一分钟。
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05
倒入一碗水，加入适量酱油和盐后搅拌均匀。
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06
盖上锅盖，闷烧两分钟。
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07
打开锅盖，品尝一下是否熟了。
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08
锅里可以剩一些汤汁，这样更有味一些。
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09
出锅装盘了，再加上点香菜叶子做点缀，看起来很像红烧肉吧！这道菜吃起来很有种特别甜香的感觉。
- End
- 发表于 2017-09-15 00:00
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- 分类：健康生活
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