好吃易做家常菜——菱角米炒肉
中秋节马上到了，南方人餐桌上必然少不了这道时令菜——菱角米炒肉。菱角米外壳坚硬形似菱形，吃起来有点微甜。做法跟烧板栗差不多。烧好的菱角米是一种清脆醋香的味道，吃起来真的棒极了。下面一起看看小编是如何做这道菜的吧！
工具/材料
一斤菱角米 一小块猪肉 两个青椒
操作方法
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01
菱角米用适量酱油、醋和盐腌制五分钟。猪肉和青椒都切成小块。
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02
热油锅倒入猪肉翻炒半分钟后加入青椒继续翻炒半分钟。
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03
倒入菱角米和少量水继续翻炒一分钟。
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04
倒入大半碗水翻炒均匀。
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05
盖上锅盖闷烧三分钟。
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06
加入适量白糖、醋和少量盐。继续倒入大半碗水闷烧十分钟。
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07
等到汤汁差不多烧干的时候就可以出锅了。
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08
将炒好的菱角米装在好看的盘子里，和家人一起开始享用美食吧！
- End
- 发表于 2017-09-18 00:00
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- 分类：健康生活
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