家常炖粉条的做法
粉条是由红薯、马铃薯原料加工制成的丝状粉制品，颜色呈灰白色、黄色或黄褐色，口感爽滑有韧性，今天小编就教给大家炖粉条的家常做法。
工具/材料
花椒、大料、葱、洋葱、姜、蒜、五花肉、白萝卜、豆腐、北瓜、土豆、葫芦、木耳、香菜、粉条、油、盐、酱油、生抽
操作方法
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01
把买来的五花肉洗干净切成块，备用，
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02
葫芦、土豆去皮切成块，豆腐、拔萝卜、北瓜切成块，备用，
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03
木耳放温水中泡开，洗干净备用，香菜、葱、洋葱、姜切好备用，
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04
粉条泡开水中，泡好后用凉水冲洗，备用，
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05
锅中放油，油热后放入花椒、大料、姜，炒出香味，
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06
把肉倒入锅中，加入老抽、生抽、盐，搅拌均匀，等肉上色，
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07
然后放入葱和洋葱，继续翻炒，
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08
锅中加入适量的水，等水烧开，先倒入白萝卜，白萝卜不好熟，多煮一会儿，
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09
再依次倒入土豆、北瓜、葫芦、豆腐和木耳，慢慢翻搅一下，继续煮，水烧开后，调中火继续煮10分钟左右，把粉条倒入锅中，继续炖20分钟左右，
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10
最后关火，倒入适量的醋，慢慢搅拌一下，把香菜加入即可，就可以开吃了。
- End
- 发表于 2017-09-15 00:00
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- 分类：健康生活
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