润肺止咳的冰糖蒸梨如何做
秋天干燥，时不时喝些能润肺生津，止咳化痰的汤品，对身体很有好处。秋梨冰糖水，就是这样的汤品。本来在汤里加些白合、川贝会更有止咳功效，但家人不喜欢白合、川贝的味道，因此便简单的用梨与冰糖同蒸了。
工具/材料
梨、冰糖
操作方法
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01
准备新鲜梨子一个，清水洗净。
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02
准备适量冰糖，清水冲洗一下。
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03
将梨子削皮。其实冰糖蒸梨最好不削梨子皮。但鉴于给小孩吃，担心农药残留，所以把皮削掉了。
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04
将梨子去核，切成小块。这样操作是为了方便食用。也可以将梨子削顶挖核，做成梨盅后，将冰糖放中间蒸。
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05
把冰糖放到梨块里。
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06
起锅烧水，将蒸架放到锅里。
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07
将装冰糖梨块的碗放到蒸架上，隔水蒸十分钟。
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08
冰糖蒸化梨蒸软后出锅。
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09
放上勺子就可以吃啦。
- End
特别提示
如果大人吃，最好不削梨子皮。
- 发表于 2017-09-18 00:00
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- 分类：健康生活
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