美食，篙芭炒肉
今天和大家分享的是一道篙芭炒肉，篙芭又称做为茭白，是生在水中的一种蔬菜。营养价值颇高，具有除湿、利尿、等功效。也被称之为“水中人参”！篙芭的口感非常脆嫩，很多人都很喜欢，因此篙芭也成了很多人餐桌上的一道菜！
工具/材料
主料：篙芭4个（小的） ， 红椒1个，瘦肉适量
配料：油适量，盐少许，耗油少许，鸡精少许，白胡椒粉少许，小葱花少许，玉米淀粉少许，生抽少许
操作方法
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01
先把篙芭和红椒洗干净，怕辣的朋友可以把红椒里面的籽去掉。
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02
再把篙芭和红椒切成小丝，如图所示。
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03
瘦肉切成丝，放入玉米淀粉，盐，生抽搅拌均匀。
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04
搅拌好的肉丝，最好是腌制15分钟左右，让肉丝入味。
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05
锅烧热，放入适量的油，把肉丝放入锅中煸炒一下，再盛出来另装盘，备用。
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06
锅中重新放入油，再把篙芭丝放入锅中大火翻炒。
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07
接着放入红椒丝。
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08
继续大火翻炒，撒入少许的盐。
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09
再把之前炒好的瘦肉丝倒入锅中，继续翻炒。
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10
放入少许的耗油调味，如果太干就兑入一点点水。
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11
炒绵后，再放入白胡椒粉，鸡精，撒上小葱花，就可以出锅盛盘了。
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12
篙芭炒肉，普通的家常做法，吃起来却很下饭哦！
- End
特别提示
本指南为原创指南，未经允许不得转载！
- 发表于 2017-09-18 00:00
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- 分类：健康生活
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