牛腩白萝卜汤做法

今天和大家分享的是牛腩白萝卜汤,以前也非常喜欢做这道菜,总是用胡萝卜和番茄一起炖。后来一个厨师朋友教我用白萝卜炖牛腩,炖出来的牛腩非常烂,白萝卜也带着甜味,真的超好吃。

工具/材料

主料:牛腩,白萝卜

配料:盐,油,生姜,蒜片,虾皮,胡椒粉,鸡精,小葱花,耗油

操作方法

  • 01

    先把牛腩洗净。

  • 02

    放到高压锅中压一个小时。

  • 03

    等牛腩压好后,再把牛腩切成小块块。

  • 04

    再把白萝卜洗净,去皮切成小块状。

  • 05

    锅里烧热放油,放入姜片。

  • 06

    再把牛腩放到锅中爆炒。

  • 07

    兑入耗油。

  • 08

    再兑入适量的水,水要多放一点,煮汤。

  • 09

    等汤水煮开后,再把白萝卜放到汤中。

  • 10

    再放入少许的盐,虾皮,盖上盖子大火焖30分钟。等大火收汁后,撒入胡椒粉、鸡精、小葱花就可以出锅盛盘了。

  • 11

    非常好吃,喜欢牛腩的朋友可以试试!

  • End

特别提示

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  • 发表于 2017-12-12 00:00
  • 阅读 ( 536 )
  • 分类:健康生活

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