面粉适量,酵母粉适量,红枣适量,葡萄干适量,黑芝麻适量,白砂糖适量。
发面:筹办适量面粉,插手适量的酵母粉,再插手少许温水,和当作滑腻的面团,盖上一层保鲜膜,放在暖和的处所发酵。
期待面团发酵至两倍年夜,一般需要两三个小时,若是是冬天的话时候会久一些,然后再将面团揉好,搓当作圆柱体,分当作小剂子。
筹办适量葡萄干和红枣,将红枣去核,然后用刀将葡萄干和红枣切碎,插手适量的白砂糖和黑芝麻,白砂糖可以少放一些,因为葡萄干和红枣自己已经很是甜了。
再插手少许面粉,搅拌平均,这就是糖包的馅儿了。
将小剂子擀当作圆的薄片,然后将做好的糖馅儿,放到圆片儿中,用手捏出斑纹,做好糖包子。
将做好的糖包放入蒸锅,再醒发15分钟摆布,如许做出的包子加倍松软。
年夜火将水烧开,约蒸20分钟摆布,包子就蒸好了,喷鼻甜甘旨。红枣葡萄干儿黑芝麻包子,真的出格好吃,感乐趣的伴侣,可以测验考试做一下。
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