什么是南瓜籽油(Pumpkin Seed Oil)？
南瓜籽油是一种由烘烤、压榨的南瓜籽制成的食用物质。南瓜籽油最早于17世纪在奥地利斯泰里亚州（Stiria）制造，在许多地区性菜肴中都能找到南瓜籽油，并已成为欧洲重要的食品出口产品。它除了赋予菜肴独特的坚果味外，还富含多...
南瓜籽油是一种由烘烤、压榨的南瓜籽制成的食用物质。南瓜籽油最早于17世纪在奥地利斯泰里亚州（Stiria）制造，在许多地区性菜肴中都能找到南瓜籽油，并已成为欧洲重要的食品出口产品。它除了赋予菜肴独特的坚果味外，还富含多不饱和脂肪酸酸，使它成为其他油脂的理想替代品。
南瓜油可以用来促进前列腺健康油是从冥河南瓜中提取的，南瓜的学名为Pucurbita pepo var.styria。这种南瓜以其黄绿色或黄橙色的外皮而与众不同。它的种子有一层薄薄的膜而不是一层外壳，很容易从葫芦的果肉上脱落。这种南瓜原产于奥地利和斯洛文尼亚北部的斯泰利亚地区，也是发现于克罗地亚、马其顿和匈牙利。近年来，斯泰里安南瓜种植计划已经开始在欧洲以外的地区，特别是在北美和新西兰。
有一些相信南瓜籽油可能有助于治疗肾结石。每年秋天都会收获斯太利南瓜。南瓜籽经过短时间的烘烤，然后压制成南瓜籽油这种油本身通常是稠而绿色的，尽管当大量储存或在光照下保存时，它会呈现出微红色，南瓜油在食品专卖店出售，有时也在超市出售。南瓜籽油是从原产于奥地利斯蒂利亚地区的斯泰利亚南瓜中提取的这种油经常被用来做沙拉和蔬菜的调味品，有时也会被添加到食谱中，因为它的坚果味可以增强某些肉类的味道。欧洲食客甚至把它倒在冰淇淋或酸奶上。不建议把它当作烹饪用因为即使是低热量也会破坏油脂中的一些有益脂肪酸。南瓜籽本身是可食用的，可以作为零食出售。南瓜籽油富含锌、维生素A、维生素C，维生素E、欧米伽-3和欧米茄-6脂肪酸。锌有助于保持骨密度，尤其是老年男性。南瓜籽油中富含的锌也有助于男性前列腺健康，减少女性膀胱刺激欧洲有一个古老的传统，用南瓜籽油来治疗一些疾病。在德国，南瓜籽油一直被用来帮助去除体内的绦虫。多年来，许多人相信南瓜籽油可以治疗从肾结石到阳痿的所有疾病虽然研究表明南瓜籽油有助于减轻动脉硬化和调节胆固醇水平，但很少有证据支持这种民间疗法的有效性长期以来被认为可以治疗阳痿。
南瓜油可以用来促进前列腺健康油是从冥河南瓜中提取的，南瓜的学名为Pucurbita pepo var.styria。这种南瓜以其黄绿色或黄橙色的外皮而与众不同。它的种子有一层薄薄的膜而不是一层外壳，很容易从葫芦的果肉上脱落。这种南瓜原产于奥地利和斯洛文尼亚北部的斯泰利亚地区，也是发现于克罗地亚、马其顿和匈牙利。近年来，斯泰里安南瓜种植计划已经开始在欧洲以外的地区，特别是在北美和新西兰。有一些相信南瓜籽油可能有助于治疗肾结石。每年秋天都会收获斯太利南瓜。南瓜籽经过短时间的烘烤，然后压制成南瓜籽油这种油本身通常是稠而绿色的，尽管当大量储存或在光照下保存时，它会呈现出微红色，南瓜油在食品专卖店出售，有时也在超市出售。南瓜籽油是从原产于奥地利斯蒂利亚地区的斯泰利亚南瓜中提取的这种油经常被用来做沙拉和蔬菜的调味品，有时也会被添加到食谱中，因为它的坚果味可以增强某些肉类的味道。欧洲食客甚至把它倒在冰淇淋或酸奶上。不建议把它当作烹饪用因为即使是低热量也会破坏油脂中的一些有益脂肪酸。南瓜籽本身是可食用的，可以作为零食出售。南瓜籽油富含锌、维生素A、维生素C，维生素E、欧米伽-3和欧米茄-6脂肪酸。锌有助于保持骨密度，尤其是老年男性。南瓜籽油中富含的锌也有助于男性前列腺健康，减少女性膀胱刺激欧洲有一个古老的传统，用南瓜籽油来治疗一些疾病。在德国，南瓜籽油一直被用来帮助去除体内的绦虫。多年来，许多人相信南瓜籽油可以治疗从肾结石到阳痿的所有疾病虽然研究表明南瓜籽油有助于减轻动脉硬化和调节胆固醇水平，但很少有证据支持这种民间疗法的有效性长期以来被认为可以治疗阳痿。
- 发表于 2020-08-25 16:41
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