胡芦巴,又名鸟脚、希腊草籽、胡芦巴和博克肖恩,学名胡卢巴胡卢巴胡卢巴巴。胡卢巴的好处可分为三大类:第一类是在风味方面:胡芦巴在印度、厄立特里亚、埃塞俄比亚的菜系中被用作草药、绿色和香料,土耳其、也门、伊朗和保加...
胡芦巴,又名鸟脚、希腊草籽、胡芦巴和博克肖恩,学名胡卢巴胡卢巴胡卢巴巴。胡卢巴的好处可分为三大类:第一类是在风味方面:胡芦巴在印度、厄立特里亚、埃塞俄比亚的菜系中被用作草药、绿色和香料,土耳其、也门、伊朗和保加利亚等国。第二个是在健康领域:胡芦巴作为一种草药补充剂有许多健康益处。第三,胡芦巴作为美容辅助品也有好处。此外,生产和出口胡芦巴的国家也有经济利益胡芦巴籽可与酸奶混合用作护发素。胡芦巴在印度部分地区被称为methi胡芦巴的味道被描述为涩味、苦味和芳香,但在加工过程中,它也能闻到糖浆般的甜味。2005年,这种气味从一家葫芦巴加工厂飘到了纽约市居民的头上Gujarati烹饪法,大量使用胡芦巴,被印度著名烹饪书作者Madhur Jaffrey称为"素食主义的高级烹饪"在印度用作药草、绿色和香料胡芦巴对健康有好处,在印度的传统药物阿鲁维迪奇医学中被称为是一种特殊的治疗疾病和疾病的药物。它在这个系统中的用途包括刺激泌乳,作为一种泻药,舒缓发炎的皮肤。它还被用来治疗胃肠不适,糖尿病,高胆固醇,炎症,研究表明胡芦巴制剂可以降低葡萄糖和胆固醇的吸收,并对某些癌症有预防作用。

胡芦巴是一种用于烹饪和饮食的香料因为它能影响MAOIs,激素,抗凝剂的活性,改变葡萄糖的吸收,服用前请咨询保健专业人士。因为它会引起子宫收缩,孕妇不应使用这种植物。此外,有些人对胡芦巴过敏,他们也不应该用。在美容方面,据说胡芦巴对头发和皮肤有好处。胡芦巴种子和酸奶混合后用作护发素。此外,为了防止脱发,胡芦巴叶被制成一种糊状物,用椰子奶做成糊状物,而将叶子和醋混合在一起用于治疗头皮屑。胡芦巴叶膏另一方面,与煮沸的牛奶结合使用,可以防止皱纹和老年纹胡芦巴用于阿育吠陀医学。