骨关节炎的饮食是什么(Diet for Osteoarthritis)？

骨关节炎，也叫退行性关节炎，是指关节周围的软骨被侵蚀掉的一种情况。退行性骨病可由多种因素引起，包括遗传、年龄、代谢紊乱或损伤。它会导致受累关节疼痛、炎症、僵硬、关节爆裂，治疗通常包括运动，减肥，止痛药，严重的还包括...

骨关节炎，也叫退行性关节炎，是指关节周围的软骨被侵蚀掉的一种情况。退行性骨病可由多种因素引起，包括遗传、年龄、代谢紊乱或损伤。它会导致受累关节疼痛、炎症、僵硬、关节爆裂，治疗通常包括运动，减肥，止痛药，严重的还包括手术。最近，研究人员一直在寻找饮食和这类关节炎之间的可能联系，这里有一些治疗骨关节炎的最佳饮食建议

一个健康的髋关节和一个患有骨关节炎的人。几乎没有具体的证据表明，一种特定类型的饮食可以帮助预防骨关节炎疾病的发病。然而，某些食物似乎确实有助于防止某些人病情的恶化。有助于减轻炎症的食物似乎对减轻关节炎的疼痛症状特别有帮助。例如，饮食中含有高水平的ω-3脂肪酸可以减少关节炎，因此，欧米伽-3脂肪酸是骨性关节炎的推荐饮食。在油性鱼类中，如鲭鱼、鲑鱼、沙丁鱼以及坚果和亚麻籽中都含有ω-3脂肪酸。

一张健康脊柱和一张患有骨关节炎的照片。维生素C对身体有帮助建立正常的软骨。如果一个人得不到足够的维生素C，他或她可能有患关节炎的风险。维生素C存在于柑橘类水果和绿色蔬菜中，也可以作为膳食补充剂。没有获得足够的钙和维生素D来维持正常骨骼生长的人也有患骨关节炎的风险。乳制品、充足的阳光和钙强化食品应提供必要数量的这些维生素和矿物质；否则，建议补充钙和维生素D。一些研究还表明，葡萄糖胺和软骨素补充剂可以帮助重建关节软骨，从而降低患骨关节炎的风险欧米伽-3脂肪酸的极好来源，可以减少由于骨关节炎引起的关节炎在骨关节炎的发展中最重要的因素之一是肥胖。额外的体重增加了关节和韧带的压力，可能是骨关节炎发展的一个因素。注重减肥的饮食可能有助于阻止或延缓骨关节炎的发展，并有助于减轻症状

保持食物日记是追踪哪些食物引起症状的好方法骨关节炎患者的最佳饮食。确定关节炎的最佳饮食方式之一是遵循上述饮食建议，然后慢慢地一次加入一种食物，以确定哪些食物可能会有问题。食物杂志也可以帮助找出哪些食物可以改善病情，一些人报告说，吃茄子、西红柿或茄科植物的任何其他成员会导致关节炎发作