什么是豆粉(Soy Powder)？

豆粉又称黄豆粉，是一种由大豆制成的薄蛋白粉。在许多亚洲文化中使用了几个世纪，如今，这种粉末经常被用作膳食补充剂，以确保身体获得足够的蛋白质。这种粉末存在于许多商业素食产品以及一些减肥蛋白奶昔和用于健身的食品补...

豆粉又称黄豆粉，是一种由大豆制成的薄蛋白粉。在许多亚洲文化中使用了几个世纪，如今，这种粉末经常被用作膳食补充剂，以确保身体获得足够的蛋白质。这种粉末存在于许多商业素食产品以及一些减肥蛋白奶昔和用于健身的食品补充剂中

素食运动员可以在他们的饮食中补充大豆蛋白。作为蛋白质的重要来源，这种粉末还富含各种氨基酸这些氨基酸中的许多都与蛋白质协同作用，帮助身体产生能量，也有一些证据表明，大豆可以帮助身体应对压力，有效地帮助个人保持一个公平的心理和情绪平衡

豆粉。虽然素食者早就知道在日常饮食中加入大豆的价值，直到20世纪后半叶，含有大豆粉的产品才开始广泛流行，其使用量上升的部分原因是因为发现大豆可以有效地帮助降低坏胆固醇，并将患心脏病的几率降到最低此外，大豆粉可以添加到液体和其他产品中，以创造各种肉类的营养替代品，使人们更容易减少对作为蛋白质来源的红肉的消费。

许多减肥蛋白奶昔中都含有大豆粉除了用于生产商业食品外，豆粉也可以用于家庭中的许多食谱中。可以用豆粉制作一种类似于其他豆浆的蘸酱，但没有很多品牌中的脂肪和其他添加剂。作为增稠剂在汤和炖菜中，这种粉末的作用方式类似于白粉或玉米淀粉，甚至可以用大豆粉与其他成分混合制成甜点。

尽管大豆是蛋白质的极好来源，肉类每盎司含有更多的蛋白质。豆粉和许多豆制品可以在许多超市买到。在健康食品商店和维生素商店。有些产品是用来混合果汁或奶制品的，可以作为速食或晚餐的替代品随着大豆蛋白补充剂和冷冻食品越来越受欢迎，与其他类型的食品价格相比，单位成本更具竞争力。

有些人对豆制品过敏或无法忍受大豆粉最常见的是减肥蛋白奶昔。