吃太多的糖会导致很多健康问题,如糖尿病、肥胖、心脏病和高胆固醇,也会导致个人错过其他健康食品中的维生素和营养素。水果中的一些糖危害较小,但大量的精制糖和食糖,糖是加工食品中常见的,最终会导致疾病。 吃太多糖可能...
吃太多的糖会导致很多健康问题,如糖尿病、肥胖、心脏病和高胆固醇,也会导致个人错过其他健康食品中的维生素和营养素。水果中的一些糖危害较小,但大量的精制糖和食糖,糖是加工食品中常见的,最终会导致疾病。

吃太多糖可能会导致个人错过富含营养的健康食品糖分摄入过多的主要影响之一是糖尿病。通过过量的糖分摄入而使血糖升高的人,患上II型糖尿病和胰岛素抵抗的风险更高。血液中的高血糖使得胰腺产生足够的胰岛素,使胰岛素水平保持在正常和健康的范围内。随着胰腺分泌出越来越多的胰岛素,胰岛素受体细胞对它产生了抵抗,从而需要更多的胰岛素。在某一时刻,身体无法产生所需的胰岛素来控制血糖水平,导致糖尿病。

过多的糖可能会导致人们日后崩溃过多的糖也会对新陈代谢产生负面影响,导致肥胖和体重增加吃太多糖的人会引起血糖水平的严重紊乱,并出现血糖骤增和随后的崩溃。由于血糖水平迅速上升和消散,摄入大量糖分的人不会长时间保持饱腹状态,从而导致他们在较短的时间内消耗更多的卡路里

Demerara sugar最近的一项研究进行了一项从1994年到2006年的调查,访问了超过6人,000名参与者讲述了他们的食糖习惯。虽然世界卫生组织(WHO)建议不到10%的热量来自蔗糖或食糖,但研究发现参与者平均每天16%的热量来自糖。参与者平均每天消耗21茶匙糖,尽管建议的量女性不超过6茶匙,男性不超过9茶匙。

吃太多糖会导致体重增加在那些每天至少有25%的热量来自于糖的人群中,43%的人经历了低高密度脂蛋白(HDL)水平。这使得他们比那些只从糖中获得5%热量的人群患低HDL的风险高一倍。高糖组也经历过甘油三酯水平升高,增加中风和心脏病的风险高甘油三酯水平也会增加患高血压、不健康脂肪沉积和糖尿病的风险,高血糖可能是由于吃了太多碳水化合物或富含糖的食物造成的

当一个人患有1型糖尿病时,胰腺不能正常生产胰岛素。

美国种植的玉米大多用于制造高果糖玉米糖浆。