什么是Qutab(Qutab)？

Qutab是一道起源于阿塞拜疆的传统菜肴，由薄薄的面团制成，在一个平的铁板上煎炸，塞满各种馅料。这道菜有几种不同的变化，但面团中的成分与所有类型的Qutab相对一致，主要包括鸡蛋、盐、水和面粉成分。面团用主要原料制成后，面...

Qutab是一道起源于阿塞拜疆的传统菜肴，由薄薄的面团制成，在一个平的铁板上煎炸，塞满各种馅料。这道菜有几种不同的变化，但面团中的成分与所有类型的Qutab相对一致，主要包括鸡蛋、盐、水和面粉成分。面团用主要原料制成后，面团被薄薄地擀成圆形，然后在面团的圆里填满传统的qutab馅料，然后把馅饼放在煎锅上炸这道菜里的馅料通常包括各种肉类和奶酪，还有青菜、南瓜、菠菜或其他蔬菜。如果用肉做馅料，通常包括洋葱，米饭和香料的混合物。羊肉是最受欢迎的肉类选择，但其他类型的肉也常用。成品肉饼通常与融化的黄油、茴香、欧芹或漆树皮一起食用。酸奶也经常和菜一起吃Qutab经常和酸奶一起食用，Chiburekki是一道很受欢迎的菜，它起源于塔吉克斯坦，与Qutab非常相似它用油炸面团填充各种馅料在许多土耳其地区，Qutab通常被称为chiburekki。这种油炸食品的两种变化都类似于意大利的calzone和美国的翻面糕点。阿塞拜疆传统油炸馅饼中使用的香料，像小豆蔻、藏红花、肉桂和丁香，是这道菜的阿塞拜疆菜的代表。其他香料，可用于任何组合，包括莳萝，罗勒，韭菜，新鲜姜和香菜。薄荷，大蒜，孜然和胡椒粉也可能包括在内这道菜通常与红茶一起上桌，红茶是阿塞拜疆的民族饮料。它也很常见的是用清淡的酸奶和蔬菜做成的清汤或其他阿塞拜疆食物。阿塞拜疆人通常用蔬菜和水果来准备食物，这些蔬菜和水果是在时间。阿塞拜疆有许多食物和食谱，库塔布是该地区最受欢迎的菜肴之一。该地区的菜肴以其新鲜的食材和芳香的香草和香料而闻名阿塞拜疆起源于世界的这一地区，它以健康和强壮的烹饪方法闻名，它将健康的食材和浓郁的味道结合在一起

发表于 2020-07-20 14:49
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分类：食物

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