怎样炸酥肉又香又酥
我比较喜欢吃油炸类食物，总觉得外面卖的没有家里面自己做的放心，经常自己在家坐着吃，今天我来为大家分享一下，怎样炸酥肉又香又酥。
操作方式
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01
炸酥肉一般我们会选在猪里脊肉，猪里脊肉肉质比力嫩，炸出来之后不会太老，口感更好。
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02
炸之前必然要让肉腌制30分钟，如许味道更好，吃着也不会有肉腥味，可以将肉切当作条，用料酒，生姜，食用盐，生抽腌制。
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03
想要炸出来又酥，又脆，炸之前可以裹上一层蛋液，然后再蘸取一层面包糠，炸出来和街上卖的一样好吃。
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04
若是没有面包糠，不要担忧，还有一种方式可以让酥肉更好吃，那就是炸两遍，不仅上色好，并且很是脆。
- End
- 发表于 2018-11-24 00:00
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- 分类：健康生活
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