甜芋苗炒肉片的做法

甜芋苗,是指生芋苗,因为生芋苗炒出来是甜味,所以叫甜芋苗,芋头的季节在村里就经常有吃,在城市基本就没见有卖,今天去村玩就顺便拿点生芋苗回来,搭配肉片炒,做出来的成品非常不错,芋苗软滑清甜非常好吃,下面分享它的做法给大家看看。

操作方式

  • 01

    生芋苗要处置一下才可以吃的。

  • 02

    起首把芋苗的皮须撕出来清洁。

  • 03

    然后拿到太阳底下暴晒一天。

  • 04

    暴晒一天的芋苗变得很软,半干水状况,然后拿回来冲刷清洁切当作一段段。

  • 05

    瘦肉切当作片,加适量的盐、姜丝、生抽、料酒腌制几分钟。

  • 06

    开仗下油,放蒜米进去爆喷鼻,芋苗下锅,加适量的盐。

  • 07

    再洒少量的水年夜火翻炒至八当作熟。

  • 08

    然后铲上碟子。

  • 09

    再开仗下油,放肉片进去年夜火翻炒至变色。

  • 10

    芋苗下锅夹杂肉片翻炒。

  • 11

    翻炒2分钟摆布就可以出锅了。【芋苗必然要炒熟,不敷熟的芋苗吃会刺激喉咙不舒畅的】

  • End
  • 发表于 2018-11-25 00:00
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  • 分类:健康生活

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