年夜闸蟹放在淡盐水里面浸泡二三十分钟,然后用清水多次冲刷清洁。
用刷子将年夜闸蟹正背面以及蟹爪全数刷洗清洁,用清水浸泡半小时。
蒸锅加水,放上蒸格,把年夜闸蟹摆放在里面,盖上盖子蒸熟。
生姜剁碎取汁,年夜蒜剁当作末放进碗里,加上喷鼻醋一勺,吃年夜闸蟹蘸着味道是极好的哦。
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