把鸡蛋磕碗里,插手面粉,盐,用筷子搅拌平均,制当作蛋糊。
把肉泥从冰箱里掏出放盘里消开,葱、姜切当作末。
把肉泥消开后,插手1勺盐、2勺生抽,胡萝卜丝,2勺喷鼻油,搅拌平均制当作卷饼肉馅。
取一平锅,给锅底滑一层胡油油,锅六当作热时,把蛋糊倒入锅内铺平,调小火烙熟。
把烙熟的鸡蛋饼放盘子里,把肉馅摊于蛋饼上。
把蛋饼从一边标的目的上卷起,包住肉馅,卷当作筒状放盘里。
把卷好的蛋饼卷放入蒸笼里,年夜火炬水烧开,隔水蒸上20分种蒸熟。
掏出蛋饼卷,用刀切当作小段,摆当作花腔,放入盘子里。不错!鸡蛋饼包肉馅卷做好了,开吃!
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